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当前位置: 首页 > 旅行类图书 > 美食 > 嗜:戒不掉的甜蜜
嗜:戒不掉的甜蜜
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嗜:戒不掉的甜蜜
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置顶详细介绍

编辑推荐
 

这是一本让你吃得明白、甜得理直气壮,大涨谈资的甜蜜秘籍。

你可以用它“涨姿势”、打发时间、逗自己玩儿,更可以从中读到关于甜蜜的一切!


这是一本博物学家的甜蜜百科!

用诙谐幽默的语言解析关于糖果的各种有趣话题,为读者提供普及知识、提供谈资。

 
一书在手,吃遍甜蜜,让你谈资大涨!


内容推荐

关于糖果,本书可以告诉你诸如此类“蜜秘”:

巧克力家族也有种族歧视?是的,但白巧克力才是受歧视的那个!

你猜当人类还没有糖的时候,我们的男性祖先用什么来讨好女性祖先?

用虫子屎酿的蜂蜜,你想喝吗?别嫌弃,欧洲人可是爱得不得了!

现在才开始“饭后嚼两粒”?“呵呵”九千年前的人类就会嚼树胶啦!

一句话证明你也有过气派的时候——手里擎根糖葫芦,舔着关东糖逛庙会!

媒体评论
翻开书,就如同进行了一次甜蜜穿越,它让我看到了关于“甜”的前世今生!作为一名甜品师,不光要知道怎样吧甜品的味道做好,更要了解产品背后的故事。来看《嗜:戒不掉的甜蜜》吧,让我们一起了解更多关于甜蜜的故事!

恩泽【米其林三星 Opera bombana餐厅饼房厨师长】,畅销烘焙书《一路向甜》作者

目录

来自山野的祝福

当人类还没有糖008

被疯狂迷恋的乔木024

虫屎也“高冷032

白桦林的清甜036

 

可可碱的秀场

谁给了康熙第一杯热可可044

可可豆不是孤胆英雄052

拯救孤独的可可粉062

 

Mix成就的甜蜜

盗用太妃之名076

当糖小姐爱上奶先生084

软在舌尖,甜在心头088

酥:不忘初心098

无间道之牛轧糖的真实身份102

树胶的滋味110

自古硬汉多柔情114

 

那些年,我们尝过的甜头

旧时欢好的新颜124

马希马洛棉花糖134

请空气作证142

甜在匆匆那年146

爱上冬季的第一百个理由152

 

颠覆你的下午茶单

黑糖话梅·姜汁红糖164

黄糖棒·朗姆酒170

琥珀桃仁·挂霜花生178

焦糖布丁182

糖浆,从Saba开始186

甜心三姐妹192

 

非糖之甜

没有能量的甜味剂202

甘从草植来208

转化得来的甜头214

不完美的人造品220

 

关于甜蜜的后记230

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