书名：中国国家地理-巫婆上菜：动物行为学的另类观察 定价：39.80元 作者：张东君 出版日期：2014年6月 页码：208页 装帧：平装 开本：16 ISBN:9787508645735 想体验灵长类专用的猴米糕的口感吗？想知道怎样揭发偷吃鸭子饲料的红鹳犯人吗？如何制造出刺猬的减肥秘器呢？如何做出马来貘也爱吃的面包呢？ ……只要照着这本与动物朝夕相处的巫婆提供的秘笈调制，这些困惑保证会迎刃而解！ 仓鼠、蝙蝠、树蛙、黑熊、大熊猫、马来貘……对于许多人而言，这些动物也许只是教科书中的科学名词，甚至在动物园也不曾见过它们。然而在这本书里，我们会读到完全意想不到的动物趣事，收获不同寻常的点心食谱。虽然这里的食谱灵感来源千奇百怪，故事劲爆搞笑，但其中隐藏着的动物行为观察的秘密却实在少有人知。让我们跟随“青蛙巫婆”张东君探秘动物园，来一次另类的动物观察之旅！ 推荐序 这是一本亲历性的动物科普 乔轶伦序一 期待台湾未来的杜瑞尔 刘小如序二 动物、宠物一念间 李家维序三 边读边吃的趣味动物观察 傅娟自序 巫婆就是这样的 PART I 动物吃吃喝喝 01. 灵长类专用配方【人版猴米糕】 02. 巫婆是蝙蝠的奶妈【蝙蝠不宜姜汁撞奶】 03. 红鹳的发色剂【吃了就红美乃滋虾】 04. 王企鹅的家乡味【皇家独享酥炸冰鱼】 05. 树袋熊的副食品【只此一家苹果派】 06. 虎兔同笼【虎不理芝麻兔子包】 07. 营养失调的穿山甲【无齿之徒精力汤】 08. 不只吃竹子的大熊猫【头好壮壮牛奶粥】 09. 轰动武林的“白鼻心”【果子狸黄金鸡肉派】 10. 鸟为食亡【致命吸引力杨桃汁】 11. 粪金龟的“便当”【圣甲虫太阳巧克力】 PART II 动物没事找事 12. 大象的重量级玩具【迷你轮胎甜甜圈】 13. 会打扫的红毛猩猩【吉普赛酸奶水果沙拉】 14. 动物杀时间【恶作剧骑士蛋糕】 15. 猴来没事找事做【暗藏玄机马芬蛋糕】 16. 健康跑步机上的刺猬【刺猬西洋梨甜点】 17. 小兽体检保定板【魔术贴热狗派】 18. 无解的解药【健康为重八宝芋泥派】 19. 高人一等的长颈鹿宝宝【节节高升吐司串】 20. 马兰的药球【加料夹心巧克力】 21. 从天而降的黄金角蛙【美得冒泡角蛙果冻】 22. 短命的蝙蝠小列【超短虫虫意大利面】 23. 吃饱饱的领角鸮【圆滚滚猫头鹰刈包】 PART III 动物五花八门 24. 台北树蛙爱“爱爱”【珍珠卵泡舒芙蕾】 25. 千年寒潭的蛙与蛇洞【黑洞派皮汤】 26. 奢侈到嫌吵的诸罗树蛙【蚯蚓泥巴派】 27. 兽心兽术【一塌糊涂生菜鸽松】 28. 魔鬼太田【你死我活酒仙肋排】 29. 搭霸王车的动物们【迷魂香草磨牙棒】 30. 马来貘跳车记【四不像双色饼干】 31. 业余象夫初体验【天然尚好蔬果汁】 32. 大象表演这行饭不好吃【象夫专用竹筒饭】 33. 动物园的动物命名法【保证热门碗粿熊仔】 动物小档案 【关于作者】 张东君，台大动物系硕士、日本京都大学理学研究科博士班结业。论文写到一半时电脑遭受“雷击”，震撼之下以为受到天启，并回想曾被指导教授指出个人兴趣太多、不适合当学者，于是将专业从动物研究转换到动物保护工作。平日里除了从事各种异想天开的动物科普推广活动外，还在网络上以“青蛙巫婆”之名传播各种动物的奇闻轶事。著有《动物勉强学堂》、《长颈鹿量身高》（曾获台湾“好书大家读”年度最佳读物奖，并发行海外版本）等，另译著多本科普书籍，目前著译作叠起来的厚度约为身高的1/3，目标是超过身高。现任台北市立动物园保护教育基金会秘书组组长。 【关于绘者】 唐唐，本名唐寿南，很多人看名字以为是个写书法的老伯伯而有诸多误解，故以“唐唐”之名发表作品，但这回又被人误以为是女孩子……不过这些都不重要，重点是他真的画了很多各式各样有趣的图画。绘本作品《喜欢你》、《短耳兔》和插画作品《晴空小侍郎》，以温馨可爱的角色和充满巧思的构图，受到大小读者的热烈欢迎，并有多部作品发行了海外版。唐唐的作品曾入选加泰隆尼亚插画双年展、获台湾金蝶奖插画类荣誉奖，还受到过亚洲绘本原画双年展荣誉奖的肯定，并多次入选“台湾馆推荐画家”参与世界各地的童书展。 自序 巫婆就是这样的经常会有人问我为何要称自己为“青蛙巫婆”。其实这也没什么，只不过是为了一些不足为外人道的无厘头原因。比如：一 笑声很诡异，可以一个人咯咯笑叽叽笑嘿嘿笑哈哈笑个十几分钟不停，吵人清静。二 生日离万圣节很近，从小就喜欢收集跟巫婆有关的东西，还曾经特地跑去波士顿近郊的女巫镇（Salem）“朝圣”过。三 在年轻时曾经用“人”的股骨标本追打男生，于是被称为“小巫婆”。四 曾因为把及腰长发绑成许多根小辫子，而被称作“蛇魔女”。但是回头想想，自己没有梅杜莎般能够把人变成石头的美貌，所以还是当巫婆算了。五 巫婆是没有年龄限制、也不限定配偶对象的。不像公主，一定会被问“王子在哪”或“何时升格成皇后”，当巫婆在各方面都很方便。六 巫婆可以随心所欲地做任何事情，即使乱出点子恶搞，朋友通常也会以“哎呀，巫婆就是那样的嘛”为由，一句话就轻易原谅始作俑者。七 我喜欢毛毛虫、蜘蛛、蝙蝠、青蛙、蟾蜍，又是天蝎座的，全部都是巫婆的好朋友耶！八 还有，还有……理由真是数也数不清呀。 当我到京都大学念书以后，在动物学教室中大多数人的称呼，都是以“动物＋姓”的方式组成的，所以我就是“青蛙张”。后来开始在“青蛙学堂”网站中写介绍跟青蛙的童书绘本有关的文章时，看到主持网站的学长学姐分别自称青蛙王子和青蛙公主，就理所当然地把自己称为青蛙巫婆啦！就是这么简单。 大家在看童话书时，不是很常看见巫婆站在一个大锅前面熬煮什么怪东西吗？谁晓得锅里煮的是救人的万灵药，还是能够把王子变青蛙、南瓜变马车的魔药呢？所有的解答，都存乎巫婆的一心。而我从事科普教育时，也常用一些看起来毫不相干的事物，来带出我想介绍的主题。我最喜欢的讲题之一，是“如何分辨粉圆与蛙卵”。以“吃”来加深记忆、用“五官六感”学习动物知识的“魔法厨房”，应该可以说是青蛙巫婆的极致吧！事实上，当我于2005年的秋天在澳大利亚参加动物园界的会议时，以“动物魔法厨房”为题所作的报告，还真的大获好评，不但全场拍手吹口哨，还有许多动物园和水族馆都说要在自己的馆中以魔法厨房为主题办活动呢！ 我从小生长在充满动物及研究者的环境中，耳濡目染，四岁时就决定将来要当动物学家。因为周遭的大人们，以各种言传身教引导我去发现动物的有趣、可爱之处。而这些跟动物有关的知识，大都不是从书本上读到的，而是从生活中的观察、从被蛇吓到等等经验中体会到的。对我来说，动物就像水或空气，是不可或缺的生活要素。既然大家都说“好东西要和好朋友分享”，那么，我热爱的毛毛虫自然也要给大家看看……只是通常他们都不太领情。因此我就退而求其次，只讲有趣的动物故事给大家听。 喔，对了，这本书中有许多的食谱，是用来当“正向回馈”、增进大家对动物的认识用的。不过要是你的联想力太丰富的话，就请在看文章之前，先把做出来的食物吃掉吧！相信我，巫婆之所以被称为巫婆，还是有她的道理的。 我要借此机会感谢台大林曜松老师及生态研究室的诸位伙伴，让我在念动物系与动物所期间有“五味杂陈”，但也色香味俱全的日子。 最后，当然也要谢谢于公于私都在当开路先锋，让我不必披荆斩棘地走动物研究这条路的老爸，以及作为后援补给的老妈。 张东君